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台中長榮桂冠推出「2010美國美食節」
台中長榮桂冠酒店與美國西部農業貿易協會（WUSATA）合作，11月19日起至12月12日止，推出「2010美國美食節」活動，共同推廣來自美國西部好山好水的環境下所生產的優質食材。
主辦單位還特別遠從美國邀請來自俄勒岡州Culinary Artistry的金髮美女主廚Gelet/Jessica Lauren，與台糖長榮酒店廚師團隊共同研發美味創意料理。
消費者只要於1活動期間到台中長榮桂冠酒店，即可享受前所未有的「美」味料理，還有機會獲得東京來回機票、住宿券及餐飲券等大獎。
長榮桂冠酒店主廚黃拓榮表示，美國西部的農產品豐富多元，在最佳的農業生長環境下，孕育出的食材品質優良，牛肉和豬肉的油脂含量都相當豐富、肉質軟嫩口感佳，如頂級美國去骨牛肉、極黑豬肉等。
而蔬果的含水度與甜份，也較其他地區的品質更為優秀。此次黃拓榮用到的食材，有來自美國西部的精選牛肉肩胛里肌肉、嚴選菲力、極黑豬肋排、馬鈴薯、玉米餅皮、夏威夷果等。
本文轉錄自: http://udn.com/NEWS/FASHION/BREAKINGNEWS11/5979980.shtml
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